Soirée dégustation à la Maison du Saumon

La Maison Barthouil est heureuse de vous proposer une soirée dégustation d'exception le jeudi 7 novembre à 18h30. Vincent Damestoy, dénicheur de bonnes bouteilles et fondateur des 5 caves "Vins de Vincent", a sélectionné pour vous 6 vins en accord parfait avec les produits de la Maison Barthouil. Votre dégustation : Le traditionnel saumon fumé à l'ancienne et le saumon sauvage, accompagnés d’un vin orange issu de Chenin et d’un vin blanc iodé et océanique ; le tarama au naturel et le tarama au homard, accompagné d’un beau Gewurztraminer d'Alsace et d’un champagne issu de Pinot Noir ;
"A la façon" foie gras de canard mi-cuit et Comparaison avec la traditionnelle conserve de foie gras de canard, accompagné de vin rouge de Croze l'Hermitage et de Savagnin, cépage emblématique du Jura. Réservation obligatoire.